Ustensilele de uz casnic din inox sunt preferate in bucatarie pentru aspectul placut, rezistenta deosebita la temperaturi inalte, dar si pentru faptul ca nu schimba gustul, culoarea sau mirosul mancarii, prin faptul ca nu se oxideaza. In acelasi timp sunt rezistente la actiunea distrugatoare a acizilor din alimente si nu se pateaza usor. Cu toate acestea, se recomanda clatirea articolelor din inox imediat dupa folosire. Daca in timp apar pete acestea pot fi indepartate cu detergenti speciali sau solutii preparate pe baza de lamaie sau pasta formata dintr-o lingura de creta si o lingura de sapun pe baza de potasiu. Stralucirea tacamurilor este redata prin lustruirea cu o carpa uscata.
